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【五月美食节】蒜苔炒肉

2016-05-11 16:02:59| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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蒜苔的营养功效：蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

买了一把蒜苔，搭配肉丝炒来吃，口感不错，炒熟后的蒜苔还略带甜味，崽子也很喜欢。

材料：蒜苔一把、肉、蒜末、油盐、生抽

做法：

1、蒜苔洗净切小段

2、肉洗净切丝

3、蒜去皮儿切碎

4、热锅凉油放入蒜末爆香

5、放入蒜苔翻炒均匀

6、放入肉丝翻炒

7、炒到肉变色

8、放适量的盐、生抽和少量的水

9、加盖焖两分钟，收汁

家常的做法，家常的味道，

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