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天香豆蔻的博客

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【五月美食节】蒜苔炒肉  

2016-05-11 16:02:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【五月美食节】蒜苔炒肉 - 天香豆蔻 - 天香豆蔻的博客

蒜苔的营养功效:蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

买了一把蒜苔,搭配肉丝炒来吃,口感不错,炒熟后的蒜苔还略带甜味,崽子也很喜欢。

【五月美食节】蒜苔炒肉 - 天香豆蔻 - 天香豆蔻的博客

材料:蒜苔一把、肉、蒜末、油盐、生抽

做法:

1、蒜苔洗净切小段
2、肉洗净切丝
3、蒜去皮儿切碎
4、热锅凉油放入蒜末爆香
5、放入蒜苔翻炒均匀
6、放入肉丝翻炒
7、炒到肉变色
8、放适量的盐、生抽和少量的水
9、加盖焖两分钟,收汁

【五月美食节】蒜苔炒肉 - 天香豆蔻 - 天香豆蔻的博客

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