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天香豆蔻的博客

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我喜欢时尚、美食、旅游、读书、养花种草、鼓捣美食,希望在这里能认识更多的朋友,学到更多的知识。

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【晒端午美食】记录端午节  

2016-06-21 16:16:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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端午节,给人的印象就是,吃粽子,挂艾草,戴香囊.........
每个地方过节的习俗、吃的美食也都不一样。

今年的端午节,风和日丽,外出游玩的人真多!

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端午时节,粽是忘不了。
蜜枣粽和蔓越莓葡萄干西米粽。

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端午节的早餐:简简单单的弄了点儿吃的。
朋友送来的红薯,煮的粥很甜。
自己包的粽子。
甜的、咸的鸡蛋。
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自制的咸蛋:
咸蛋是5月23日腌制的,端午节早上煮的。朋友发的一个方法,她用的是鸭蛋,我用的是鸡蛋实验的,感觉还不错,这个程度蛋白吃着刚好,没那么咸。
方法顺便分享一下:
材料:鸡蛋或鸭蛋数个、保鲜膜、盐、高度白酒
做法:①蛋洗净,擦干表面的水份②阳光下暴晒1-2个小时(出油的关键)③把白酒倒入碗中,放入蛋浸泡2-3分钟④将盐倒入碗中,把浸过白酒的蛋放入碗里,均匀的裹上一层盐。⑤用保鲜膜包裹好蛋⑥将包裹好的蛋装好,扎紧,放在阴凉处或冰箱里。
我这个图片是腌制了两周左右,大家可以根据自己喜欢的口感选择食用时间。


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端午节的午餐:
中午一家三口吃的拉面。
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端午节的晚餐:
晚饭是在餐厅里吃的,菜单上我喜欢的美食都木得了,可见今天外出用餐的人真是多。
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端午节收到孩子老师送来的潮汕风味粽子:
粽叶是她妈妈去山上采摘的,粽子的馅料很是丰富:腊肠,豆沙,香菇,鹌鹑蛋,豆沙,虾仁,板栗。
老师说她们那儿都是包这种馅儿料的,第一次吃这种“咸香甜”混合口味的粽子。

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端午节收到朋友阿秀送来的江西风味粽子:
秀姐说这是她婆婆包的,他们那边用的是红糯米,俺还是第一次吃,【晒端午美食】记录端午节 - 天香豆蔻 - 天香豆蔻的博客

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我打开的这个是纯红糯米,还有一些是放了花生和蜜枣的,吃着有股淡淡的碱味混合着粽叶的清香味儿。
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